Receptari Ruta dels Borja

Los Borgia en las Cortes Valencianas
Territori Borja

Descobreix

Gastronomia

Receptari Ruta dels Borja

Comunitat Valenciana
València

Grans cuiners actuals reinterpreten receptes borgianes

Es tracta de grans professionals de la cuina valenciana que han nascut en municipis del territori Borja, com per exemple Ricard Camarena (Gandia) o Vicente Patiño (Xàtiva) o els restaurants dels quals estan situats en algunes de les localitats on els Borja van deixar la seua petjada. Tots ells han reinterpretat receptes i plats de l'època, fent-los propis per a compartir amb tots nosaltres aquestes 10 noves propostes gastronòmiques d'inspiració borgiana en ple segle XXI. El resultat, a més de sorprenent, no pot ser més saborós. Et convidem a acompanyar-nos en aquest viatge gastronòmic a l'univers borja a través de les pàgines d'aquest “Receptari dels Borja”.