El Palau dels Sanç és una de les joies arquitectòniques més apreciables del gòtic civil valencià del segle XV. Cap a l’any 1400, l’alqueria pertanyia al ciutadà de Xàtiva Jaume Vallés, qui li va donar el nom, però després va passar als cavallers Sanç d’aquesta ciutat, senyors de molts llocs. L’edifici, de planta rectangular, destaca per les elegants finestres coronelles de la façana, típiques de la Corona d’Aragó (una, triforada o de
tres obertures; l’altra, biforada) i per la galeria posterior de finestres de rajola, producte d’una reforma renaixentista (segle XVII).
Actualment és de propietat particular i es troba perfectament restaurat, encara que ha perdut bona part del elements originals, sobretot els defensius.