Recetario Ruta de los Borgia

Los Borgia en las Cortes Valencianas
Territorio Borgia

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Gastronomía

Recetario Ruta de los Borgia

Comunitat Valenciana
València

Grandes cocineros actuales reinterpretan recetas borgianas

Se trata de grandes profesionales de la cocina valenciana que han nacido en municipios borgianos, como por ejemplo Ricard Camarena (Gandía) o Vicente Patiño (Xàtiva) o cuyos restaurantes están ubicados en algunas de las localidades donde los Borgia dejaron su huella. Todos ellos han reinterpretado recetas y platos de la época, haciéndolos propios para compartir con todos nosotros estas 10 nuevas propuestas gastronómicas de inspiración borgiana en pleno siglo XXI. El resultado, además de sorprendente, no puede ser más sabroso. Te invitamos a acompañarnos en este viaje gastronómico al universo borgiano a través de las páginas de este “Recetario de los Borgia”.